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丹棱人的过冬的“小棉袄”——鲜美羊肉,驱寒标配!

鲜美二字皆有羊,方知羊肉是精髓~

《舌尖上的中国》里说“鱼”和“羊”组成汉字里的“鲜”是中国人对味道至高无上的评价。

 

寒风一起,整个丹棱就会飘起羊肉的香味

一到冬天,丹棱大街小巷的羊肉馆就忙活起来了,“老板一份碗碗羊肉,大份的哈”这句话,像一个信号般,正式宣告冬季模式开启。

坐在店里,一碗羊肉汤呼啦啦下肚,整个人都暖和了,即使面对窗外凛冽的寒风,也生出一种“虽千万人吾往矣”的豪迈气概。

一份在羊汤里汆好的碗碗羊肉加上店家特制的泡菜,配上辣椒蘸水,才是丹棱碗碗羊肉的标配。

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